Ładuję stronę...
Danie główne z gotowanego lub duszonego indyka podawanego w sosie na bazie rosołu, bulionu albo wywaru, zwykle zagęszczanym mąką i często zabielanym śmietaną.
Potrawka z indyka to odmiana potrawki: kawałki mięsa indyka podane w wywarze lub sosie z warzywami, często zagęszczonym mąką i zabielonym śmietaną. Polskie źródła pokazują klasyczną wersję z ugotowanego w rosole udźca indyka, marchewki, cebuli, rosołu lub bulionu, śmietany i koperku, podawaną z ziemniakami i surówką. Warianty menu mogą iść w stronę gulaszu z indyka z papryką, cukinią, pieczarkami lub pomidorami albo angielskiego turkey fricassee z kremowym sosem, pieczarkami, winem, bulionem i groszkiem. Nazwa jest dość ogólna, więc nie wskazuje jednej kanonicznej receptury ani jednego potwierdzonego regionu pochodzenia.
Kuchnia: kuchnia polska domowa. Typ: potrawka z drobiu. Region: —.
Najbardziej klasyczny wygląd to jasne kawałki mięsa indyka w kremowym, białawym lub jasnobeżowym sosie z widoczną marchewką, cebulą i koperkiem, podane obok ziemniaków albo ryżu. Wersje warzywne lub gulaszowe mogą być bardziej kolorowe, z czerwoną papryką, cukinią, pieczarkami albo pomidorowym sosem. Sos powinien być gęsty i zawiesisty, ale nie powinien całkowicie zasłaniać kawałków mięsa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację