Rozbrat 20
Rozbrat 20, 00-447 Warszawa, Polska, 00-447 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Mały wyrób cukierniczy, najczęściej nadziewana czekoladka na jeden kęs; szerzej także konfekt lub pasta z karmelizowanych orzechów i cukru.
W polskim i belgijskim użyciu pralina albo pralinka to zwykle mała czekoladka z cienką skorupką i miękkim nadzieniem, np. ganache, praliné, karmelem, kremem owocowym, kawowym albo likierowym. Belgijska pralina jest wiązana z Brukselą i Jeanem Neuhaus Jr., który w 1912 roku zastąpił lek w czekoladowej osłonce słodkim nadzieniem. Historycznie francuskie praline oznaczało orzechy z karmelizowanym cukrem lub zmieloną pastę orzechowo-cukrową, a w południowych USA praline jest miękkim cukierkiem z cukru, śmietanki lub masła i pekanów.
Kuchnia: cukiernictwo belgijskie. Typ: słodycz. Region: Bruksela, Belgia, Francja, Luizjana, USA.
Najczęściej małe, błyszczące czekoladki o różnych kształtach, np. kopułki, prostokąty, muszelki lub kulki, często z dekoracją na wierzchu. Po przekrojeniu widać cienką czekoladową skorupkę i miękkie albo płynne nadzienie. Amerykański wariant pecan praline wygląda raczej jak płaski jasnobrązowy krążek z kawałkami pekanów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Rozbrat 20, 00-447 Warszawa, Polska, 00-447 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację