Curry House - Łomianki
Warszawska 199, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia anglo-indyjska
Prawn Jalfrezi
Co to jest?
Prawn Jalfrezi to wariant jalfrezi, czyli pikantnego curry/stir-fry, w ktorym glownym skladnikiem sa krewetki smażone lub krótko duszone z cebula, papryka, chili i sosem pomidorowym.
Opis dania
Prawn Jalfrezi to krewetkowa odmiana jalfrezi, dania kojarzonego z kuchnia anglo-indyjska i indyjskimi restauracjami w Wielkiej Brytanii. Styl jalfrezi jest opisywany jako pikantne szybkie smazenie z cebula, pomidorami i zielonym chili, historycznie laczone z Bengalem w okresie British Raj. W wersji z krewetkami danie zwykle ma gesty czerwono-pomaranczowy sos, widoczne paski papryki i sprezyste rozowe krewetki. Podaje sie je najczesciej z ryzem basmati, czasem z naanem, jogurtem, chutneyem lub swieza kolendra.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia anglo-indyjska. Typ: curry z owocami morza. Region: Bengal, Indie Brytyjskie.
Smak i tekstura
Profil smaku
pikantnepomidorowekorzennelekko kwasnearomatyczneswieze od kolendry
Tekstura
sprezyste krewetkichrupiaca paprykamiekka cebulagesty sosraczej suche niz zupowe curry
Wygląd i cechy
Rozowe krewetki w gestym czerwono-pomaranczowym sosie curry z widocznymi paskami czerwonej i zielonej papryki, cebula, zielonym chili i listkami kolendry; na talerzu lub w misce czesto obok ryzu basmati albo pieczywa naan.
- krewetki jako glowny skladnik
- zielone chili i papryka
- gesta pomidorowa baza
- szybkie smazenie w stylu jalfrezi
- ostrosc od umiarkowanej do wysokiej
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- szybkie smazenie
- stir-fry
- podsmazanie aromatow i przypraw
- duszenie w gestym sosie pomidorowym
- krotkie gotowanie krewetek do rozowego koloru
Podanie
- podawane z ryzem basmati
- podawane z naanem lub plaskim pieczywem
- posypywane swieza kolendra
- czasem z jogurtem lub chutneyem
Typowe składniki
- krewetki
cebula
papryka
- zielone chili
- pomidory
- przecier pomidorowy
czosnek
imbir
- olej lub ghee
kumin
- mielona kolendra
kurkuma
- curry powder lub garam masala
- swieza kolendra
Danie nazywane również
Jalfrezi z krewetkamiKrewetki JalfreziPrawn JalfreziPrawn jalfrezi curryShrimp Jalfrezi
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
42 zł
Curry Corner
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Curry Corner
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Curry House
Arkuszowa 30, 01-934 Warszawa, Polska, 01-934 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Curry House - Wawer
Patriotów 309A, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Hindus Restaurant
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
PRAWN JALFREJI
India King Restaurant
Franciszka Marii Lanciego 16, 02-792 Warszawa, Polska, 02-792 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Mr India - Indian Restaurant
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 47/U4, 02-797 Warszawa, 02-797 Warszawa
Pozycja w menu:
Prawn Jalfreji
Ceny w lokalizacjach
- Curry House - Łomianki42 zł
- Curry Corner45 zł
- Curry Corner45 zł
- Curry House45 zł
- Curry House - Wawer45 zł
- Hindus Restaurant45 zł
- India King Restaurant51 zł
- Mr India - Indian Restaurant52 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację