Ładuję stronę...
Provolone al forno to goracy, zapiekany ser provolone lub provola, zwykle w grubym plastrze albo kawalkach, podawany po stopieniu z oliwa, ziolami i czesto pomidorami.
To prosta wloska potrawa serowa, najczesciej traktowana jako antipasto, przekaska do dzielenia albo czasem drugie danie. Gruby plaster provolone zapieka sie w malym naczyniu zaroodpornym, az ser staje sie plynny, babelkujacy i miejscami zlocisty. Typowe dodatki to pomidory lub sos pomidorowy, oliwa extra vergine, oregano, bazylia, pieprz i tostowane pieczywo. Zrodla potwierdzaja kuchnie wloska, ale nie wskazuja jednoznacznego regionu pochodzenia samej potrawy.
Kuchnia: kuchnia wloska. Typ: przystawka. Region: Wlochy.
Na talerzu lub w naczyniu powinien byc widoczny stopiony, jasnozolty ser, czesto w okraglym grubym plastrze, z babelkujaca lub lekko zrumieniona powierzchnia. W wariantach z pomidorami widac czerwony sos albo pomidorki, zielone ziola i blyszczaca oliwe; obok czesto lezy tostowane pieczywo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
1 Sierpnia 46, 02-134 Warszawa, Polska, 02-134 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację