Ładuję stronę...
Indyjski, zwykle północnoindyjski płaski chleb paratha aromatyzowany miętą, przygotowywany z ciasta pszennego i smażony na tawie z olejem albo ghee.
Pudina Paratha to miętowa odmiana parathy, czyli płaskiego chleba z ciasta pszennego, znana też jako Mint Paratha albo Pudina Lachha Paratha. Źródła przepisowe opisują ją jako danie kuchni indyjskiej, często północnoindyjskiej, z mąki atta, świeżej lub suszonej mięty, oleju albo ghee oraz przypraw. Placek bywa robiony prosto, z miętą wmieszaną w ciasto, albo w wersji lachha z wyraźnymi, chrupiącymi warstwami. Zwykle podaje się go na ciepło z curry, dal, raitą, jogurtem lub piklami.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: płaski chleb. Region: północne Indie, subkontynent indyjski.
Okrągły lub lekko nieregularny, złocisto-brązowy placek z ciemniejszymi plamkami po smażeniu na tawie. W wersji lachha widoczne są koncentryczne lub listkujące warstwy, a w cieście często widać zielone drobiny mięty.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jana Kazimierza 57, 01-267 Warszawa, Polska, 01-267 Warszawa, Polska
Geodetów 23C/8, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Józefa Sowińskiego 53E/u19, 01-105 Warszawa, Polska, 01-105 Warszawa, Polska
Krańcowa 2B, 02-493 Warszawa, Polska, 02-493 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację