Ładuję stronę...
Danie obiadowe z kulek z mielonego mięsa gotowanych lub duszonych w sosie pomidorowym.
Pulpety w sosie pomidorowym to delikatne klopsiki z mięsa mielonego, zwykle łączonego z jajkiem, bułką lub bułką tartą, cebulą i przyprawami, podawane w czerwonym sosie z przecieru, passaty albo pomidorów. W polskim kontekście występują jako pulpety, klopsy, klopsiki lub pulpeciki w sosie; źródła kuchni polskiej wymieniają wersje w sosie pomidorowym, koperkowym i grzybowym. Danie podaje się na gorąco jako obiad, najczęściej z ziemniakami, purée, ryżem, kaszą albo makaronem. Sam typ pulpetów ma szerszy rodowód europejski, a polska Wikipedia wskazuje włoskie pochodzenie nazwy i pierwowzoru pulpetów.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: Polska (wersja w kuchni polskiej), Włochy (pochodzenie typu pulpet).
Na talerzu lub w misce powinny być widoczne okrągłe, jasnobrązowe pulpety częściowo zanurzone w czerwonym lub pomarańczowoczerwonym sosie pomidorowym. Danie często leży obok ziemniaków, purée, ryżu, kaszy albo makaronu; na wierzchu może być natka pietruszki, koperek, oregano lub odrobina tartego sera.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację