Ładuję stronę...
Chińskie danie typu stir-fry z kałamarnicą lub kalmarem i zieloną papryką, zwykle krótko smażone z aromatami oraz prostym sosem sojowym lub ostrygowym.
Qingjiao Youyu to pinyinowa nazwa menu odpowiadająca chińskiemu 青椒鱿鱼 lub 青椒炒鱿鱼, czyli kałamarnicy z zieloną papryką. Przepisy opisują je jako domowe chińskie stir-fry: kalmara oczyszcza się, kroi albo nacina w kratkę, krótko blanszuje i szybko smaży z papryką, imbirem, czosnkiem oraz przyprawami. Menu restauracyjne potwierdzają nazwę jako danie z sekcji kalmarów, tłumaczone jako squid with green pepper, czasem z pomidorem lub innymi warzywami.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: stir-fry z owoców morza. Region: Chiny.
Błyszczące kawałki białego lub jasnego kalmara, często zwinięte po nacięciu w kratkę, wymieszane z zielonymi kawałkami papryki. Sos jest raczej lekki i wytrawny, bez dużej ilości płynu; w wariantach restauracyjnych mogą być widoczne pomidory, cebula, chili albo inne warzywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację