Ładuję stronę...
Meksykańskie antojito z tortilli kukurydzianej albo pszennej, złożonej w pół i nadzianej najczęściej topiącym się serem oraz innymi farszami, potem podgrzanej na comalu, patelni lub usmażonej.
Quesadilla to danie kuchni meksykańskiej: tortilla złożona w półksiężyc, zwykle z serem, guiso lub warzywnym albo mięsnym nadzieniem, podawana na gorąco. Tradycyjnie używa się tortilli kukurydzianych, ale w północnym Meksyku i w wielu wersjach restauracyjnych częste są tortille pszenne. Najbardziej klasyczny efekt to lekko przypieczona tortilla z roztopionym serem w środku, często z salsą, guacamole, cebulą, kolendrą lub innymi dodatkami. Źródła podkreślają regionalne różnice: poza większością Meksyku ser jest oczekiwany, ale w Mexico City quesadilla może oznaczać także złożoną tortillę z farszem bez sera.
Kuchnia: kuchnia meksykańska. Typ: antojito / danie z tortilli. Region: Meksyk, kolonialny Meksyk.
Złożona na pół tortilla tworzy płaski półksiężyc z lekko złotymi lub brązowymi plamkami po comalu. W środku powinien być widoczny roztopiony, ciągnący się ser i ewentualny farsz z mięsa, grzybów, kwiatów dyni, huitlacoche, ziemniaków albo warzyw. W wersji smażonej wygląda bardziej puszyście i chrupiąco, a na talerzu często leży obok salsa, guacamole, limonka, cebula lub kolendra.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Domaniewska 50B, 02-672 Warszawa, Polska, 02-672 Warszawa, Polska
Żegańska 21/23, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Zwoleńska 81, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Ogólna 5, 01-702 Warszawa, Polska, 01-702 Warszawa, Polska
Bluszczańska 65/u1, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
wejście z boku budynku za sklepem Żabka, Światowida 61A/I piętro, 03-144 Warszawa, Polska, Światowida 61A/I piętro, 03-144 Warszawa, Polska
Radzymińska 243, 03-643 Warszawa, Polska, 03-643 Warszawa, Polska
Ręczajska 5, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Marszałkowska 17, 00-628 Warszawa, Polska, 00-628 Warszawa, Polska
Rembielińska 20, 03-352 Warszawa, Polska, 03-352 Warszawa, Polska
Czapelska 23, 04-081 Warszawa, Polska, 04-081 Warszawa, Polska
Posag 7 Panien 16, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Wyszogrodzka 4, 03-337 Warszawa, Polska, 03-337 Warszawa, Polska
Studencka 29, 02-735 Warszawa, Polska, 02-735 Warszawa, Polska
Korkowa 96, 04-519 Warszawa, Polska, 04-519 Warszawa, Polska
Nieszawska 4D, 03-382 Warszawa, Polska, 03-382 Warszawa, Polska
Jerzego Waldorffa 41A, 01-494 Warszawa, Polska, 01-494 Warszawa, Polska
Ostrobramska 36, 04-118 Warszawa, Polska, 04-118 Warszawa, Polska
Ostrobramska 36, 04-118 Warszawa, Polska, 04-118 Warszawa, Polska
Księcia Trojdena 2c, 02-109 Warszawa, Polska, 02-109 Warszawa, Polska
Ręczajska 10, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Kombatantów 65/5, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Żwirki i Wigury 32, 02-109 Warszawa, Polska, 02-109 Warszawa, Polska
Działkowa 54, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Klaudyny 26H, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Bukowińska 8/1, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
plac Thomasa Woodrowa Wilsona 4/lok. 107, 01-626 Warszawa, Polska, 01-626 Warszawa, Polska
św. Wincentego 99/2B, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Lipowa 2F, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Władysława Sikorskiego 33d, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację