Viking Point - Warszawa, Targowa
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Pozycja w menu: quesadillas z szarpanym indykiem bbq z warzywami bbq, dip kolendrowy
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia meksykanska
Quesadilla z indykiem
Co to jest?
Quesadilla z indykiem to wariant meksykanskiej quesadilli: tortilla z roztopionym serem i nadzieniem z indyka, opiekana lub smazona na patelni.
Opis dania
Quesadilla jest daniem kuchni meksykanskiej, przygotowywanym z tortilli wypelnionej serem i opcjonalnie miesem, warzywami albo innymi dodatkami, a nastepnie podgrzewanej na comalu, grillu lub patelni. Wersja z indykiem wykorzystuje gotowane, pieczone, mielone albo szarpane mieso indyka jako nadzienie obok sera. W przepisach anglojezycznych czesto pojawia sie jako sposob na wykorzystanie resztek indyka, z dodatkami takimi jak papryka, cebula, czarna fasola, kukurydza, zielone chile, sos BBQ, salsa, guacamole lub smietana.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia meksykanska. Typ: quesadilla. Region: Meksyk, kolonialny Meksyk.
Smak i tekstura
Profil smaku
serowelagodnie miesneslonelekko pikantneopcjonalnie dymne lub slodkawe od sosu BBQswieze od salsy lub kolendry
Tekstura
chrupiaca tortillaciagnacy sie sermiekkie mieso indykasoczyste nadzieniekremowe dipy
Wygląd i cechy
Plaska, zrumieniona tortilla zlozona na pol albo dwie tortille ulozone jak kanapka, zwykle pokrojone w trojkatne kliny. W przekroju widac roztopiony ser oraz jasne kawalki indyka, czasem z kolorowa papryka, kukurydza, fasola albo sosem BBQ; obok czesto leza dipy lub salsa.
- tortilla z roztopionym serem
- nadzienie z indyka
- zrumieniona powierzchnia
- serwowanie w klinach
- czesto podawana z salsa, guacamole lub smietana
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- przygotowanie nadzienia z indyka
- ulozenie sera i indyka na tortilli
- zlozenie tortilli lub przykrycie druga tortilla
- opiekanie na patelni lub grillu
- smazenie do zrumienienia tortilli i roztopienia sera
- krojenie w kliny
Podanie
- podawana na cieplo
- pokrojona w trojkatne kliny
- z salsa
- z guacamole
- ze smietana
- z dipem kolendrowym
- jako przekaska, lunch lub danie glowne
Typowe składniki
- tortilla kukurydziana lub pszenna
- ser topiacy sie
- indyk
cebula
papryka
- zielone chile
- czarna fasola
- kukurydza
- salsa
- guacamole
smietana
- olej lub maslo
Danie nazywane również
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
22 zł
Ceny w lokalizacjach
- Viking Point - Warszawa, Targowa22 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację