MEET & EAT. Poleczki
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Gotowana quinoa, czyli komosa ryżowa: jadalne nasiona pseudozboża używane kulinarnie jak kasza, ryż lub baza do sałatek, misek i dodatków.
Quinoa to ogólna nazwa jadalnych nasion rośliny Chenopodium quinoa, a w menu zwykle oznacza porcję ugotowanej komosy ryżowej albo składnik sałatki, bowla, zupy lub dodatku do dania głównego. Źródła łączą roślinę z regionem andyjskim Ameryki Południowej, szczególnie z Boliwią, Peru i obszarem jeziora Titicaca, gdzie była ważnym pożywieniem ludów prekolumbijskich. Po ugotowaniu ma drobne, puszyste ziarna z delikatnie orzechowym smakiem i widocznym białym kiełkiem/ogonkiem, a sposób podania zależy od konkretnej receptury.
Kuchnia: kuchnie andyjskie. Typ: dodatek typu kasza. Region: region andyjski Ameryki Południowej, wyżyny Andów, okolice jeziora Titicaca, Boliwia, Peru.
Drobne, okrągłe ziarenka w kolorze białym, kremowym, żółtym, czerwonym lub czarnym. Po ugotowaniu quinoa jest zwykle jasna, puszysta i lekko przezroczysta, z widocznym białym, spiralnym kiełkiem; na talerzu wygląda jak sypki kopczyk drobnej kaszy albo jest wymieszana z warzywami w sałatce lub misce.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację