Ładuję stronę...
Północnoindyjskie, szczególnie pendżabskie curry z czerwonej fasoli kidney duszonej w przyprawionym sosie cebulowo-pomidorowym.
Rajma, znane też jako Rajma Masala, to popularne indyjskie curry z czerwonej fasoli kidney gotowanej z cebulą, pomidorami, imbirem, czosnkiem i przyprawami. Źródła opisują je jako danie północnoindyjskie i pendżabskie, często podawane z ryżem jako Rajma Chawal. Dobra wersja ma miękką, niemal kremową fasolę i gęsty, aromatyczny sos; w menu występuje zwykle jako wegetariańskie lub naturalnie wegańskie curry, o ile nie dodano ghee, masła albo śmietanki.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry z fasoli / danie z roślin strączkowych. Region: Indie, północne Indie, Pendżab.
Gęste, czerwonobrązowe lub brunatne curry z widocznymi całymi czerwonymi fasolami kidney w błyszczącym sosie cebulowo-pomidorowym. Najczęściej pojawia się w misce albo na talerzu obok białego ryżu basmati; na wierzchu mogą być listki kolendry, paski imbiru, cebula, cytryna albo lekki ślad ghee lub śmietanki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Geodetów 23C/8, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Jana Olbrachta 32, 01-111 Warszawa, Polska, 01-111 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację