Ładuję stronę...
Północnoindyjskie danie wegetariańskie: gęste curry z fasoli kidney, czyli rajma, podawane z ryżem.
Rajma Chawal łączy rajma, czyli fasolę nerkowatą duszoną w korzennym sosie cebulowo-pomidorowym, z chawal, czyli ryżem. Źródła opisują rajma jako danie wywodzące się z subkontynentu indyjskiego, szczególnie ważne w północnych Indiach i kuchni pendżabskiej; jest też obecne w Nepalu i pakistańskim Pendżabie. Typowa wersja używa namoczonej lub ugotowanej fasoli, imbiru, czosnku, cebuli, pomidorów i przypraw takich jak kumin, kolendra, kurkuma, chili i garam masala. Podaje się je gorące jako sycący posiłek z ryżem, często z kolendrą, cebulą, cytryną lub prostymi dodatkami.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry z fasoli z ryżem. Region: subkontynent indyjski, północne Indie, Pendżab.
Biała lub kremowa porcja ryżu, często basmati, obok albo pod czerwono-brązowym, gęstym curry z widocznymi całymi fasolami kidney. Sos jest cebulowo-pomidorowy, połyskujący i raczej gęsty; wierzch może mieć posiekaną kolendrę, paski imbiru, cebulę lub cytrynę z boku.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grzybowska 39, 00-855 Warszawa, Polska, 00-855 Warszawa, Polska
Sternicza 125A/Lok U2, 01-350 Warszawa, Polska, 01-350 Warszawa, Polska
Stanisława Dygata 3/U4, 01-748 Warszawa, Polska, 01-748 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację