Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Włoska pasta nadziewana farszem dyniowym, najczęściej podawana jako pierwsze danie z masłem, szałwią i tartym serem.
Ravioli z dynią to ogólna nazwa dla pierożków z ciasta makaronowego z nadzieniem z dyni lub dyni i sera. Najlepiej udokumentowanym regionalnym odpowiednikiem jest północnowłoskie tortelli di zucca, kojarzone szczególnie z Mantuą, Lombardią i Emilią-Romanią. Tradycyjny farsz bywa słodko-słony dzięki dyni, serowi grana, gałce muszkatołowej, amaretti i mostarda di frutta, choć współczesne wersje restauracyjne często używają ricotty i pieczonej dyni.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta nadziewana. Region: północne Włochy, Mantua, Lombardia, Emilia-Romania.
Małe kwadratowe, prostokątne lub półksiężycowate pierożki z cienkiego żółtawego ciasta, wypełnione pomarańczowym farszem dyniowym. Na talerzu często są błyszczące od masła, posypane tartym serem i podane z listkami szałwii.
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Brylowska 2/1a/b, 01-216 Warszawa, Polska, 01-216 Warszawa, Polska
Szczęśliwicka 40, 02-353 Warszawa, Polska, 02-353 Warszawa, Polska
Dzielna 72, 01-029 Warszawa, Polska, 01-029 Warszawa, Polska
Dźwigowa 3, 01-376 Warszawa, Polska, 01-376 Warszawa, Polska
Aleje Jerozolimskie 45, Warszawa 00-692 Polska, Warszawa 00-692 Polska
Drawska 22, Warszawa, Warszawa
Drawska 22, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Jana Ciszewskiego 15, 02-770 Warszawa, Polska, 02-770 Warszawa, Polska
Wrzeciono 2, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Puławska 20, 02-512 Warszawa, Polska, 02-512 Warszawa, Polska
Górczewska 24, 01-147 Warszawa, Polska, 01-147 Warszawa, Polska
Księdza Marcina Załuskiego 2, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Gościnna 37 (Batalionów Chłopskich róg, 05-082 Gościnnej, Polska, 05-082 Gościnnej, Polska
Czerniowiecka 9, 02-705 Warszawa, Polska, 02-705 Warszawa, Polska
Dymińska 4, 01-519 Warszawa, Polska, 01-519 Warszawa, Polska
Pokorna 2/lok. U26, 00-199 Warszawa, Polska, 00-199 Warszawa, Polska
Marszałkowska 115, 00-102 Warszawa, 00-102 Warszawa
Marszalkowska 115, Warszawa 00-102 Polska, Warszawa 00-102 Polska
Aleje Jerozolimskie 65/79, 00-697 Warszawa, 00-697 Warszawa