Ravioli z krewetkami

Ravioli z krewetkami to morski wariant włoskich ravioli, czyli nadziewanej pasty podawanej zwykle z sosem lub w lekkim wykończeniu. Źródła dla ravioli potwierdzają włoskie pochodzenie formy dania, a przepisy i menu dla ravioli con gamberi/ravioli ai gamberi pokazują typowy farsz z krewetek, ricotty, cytryny, ziół i przypraw. W podaniu pojawiają się sosy śmietanowe, maślano-winno-czosnkowe, pomidorowo-śmietanowe, bisque z krewetek albo lekkie sosy z białym winem. To zwykle primo piatto lub danie makaronowe, często traktowane jako elegancka pasta z owocami morza.

Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta nadziewana. Region: Włochy.

Na talerzu widać małe jasne pierożki makaronowe, najczęściej kwadratowe lub okrągłe, z lekko wypukłym środkiem i uszczelnionymi brzegami. Sos może być kremowy biały, różowy pomidorowo-śmietanowy, maślany albo bursztynowy od bisque; często obok lub na wierzchu leżą różowe krewetki, zioła, pieprz i skórka cytrynowa.

• ravioli jako włoska pasta ripiena
• farsz z krewetek lub krewetek i ricotty
• połączenie owoców morza z cienkim ciastem makaronowym
• częste użycie cytryny i ziół
• częste podanie w kremowym, maślanym albo winno-krewetkowym sosie
• w menu występuje po polsku i po włosku jako ravioli con gamberi

• Piacere Bielany33 zł
• Mała Italia - włoska restauracja i pizzeria od 01.12.2021 w Warszawie na Woli40,25 zł
• Bella Napoli44 zł
• Bella Napoli44 zł
• Bella Napoli44 zł
• Bella Napoli 20 Dywizji Piechoty WP44 zł
• Bella Napoli – Francuska44 zł
• Bella Napoli Ursynów44 zł
• Pizzeria Bella Napoli - Ząbki44 zł
• Vip Sushi45 zł
• Marcello Warszawa47 zł
• NOA Pizza Neapolitańska i Kuchnia Śródziemnomorska48 zł
• Pizza & More to Door Polkowska48 zł
• Lekko & strawnie pizza napoletana49 zł
• Trattoria Per Tutti51 zł
• Zielone Pesto Bielany53 zł
• Restauracja Torello55 zł
• Malina56 zł
• Tito Appetito58 zł
• Splendido59 zł