Ładuję stronę...
Włoska pasta nadziewana: cienkie ciasto makaronowe zamyka farsz ze szpinaku, najczęściej łączonego z ricottą i tartym twardym serem.
Ravioli ze szpinakiem to opisowy wariant włoskich ravioli, w źródłach często występujący jako ravioli ricotta e spinaci albo spinach and ricotta ravioli. Danie składa się z cienkich płatów świeżego ciasta jajecznego i delikatnego farszu ze szpinaku, ricotty, tartego sera, gałki muszkatołowej, soli i pieprzu. Ravioli gotuje się krótko w wodzie, a potem podaje najczęściej z masłem i szałwią, tartym serem albo prostym sosem pomidorowym. Nazwa nie wskazuje jednego regionu pochodzenia wariantu szpinakowego; źródła potwierdzają natomiast włoski charakter ravioli jako kategorii dania.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta nadziewana. Region: Włochy.
Małe, lekko wypukłe ravioli z jasnego lub żółtawego ciasta jajecznego, najczęściej kwadratowe albo okrągłe, z wyraźnie sklejanym lub karbowanym brzegiem. Na talerzu mogą być błyszczące od masła z listkami szałwii, posypane tartym serem albo podane z niewielką ilością sosu pomidorowego. W przekroju widać zielono-biały, kremowy farsz ze szpinaku i ricotty.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Posag 7 Panien 14/Lok U2, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 35, wejście od, Stanisława Worcella 4/lok UH09, 01-248 Warszawa, Polska, wejście od, Stanisława Worcella 4/lok UH09, 01-248 Warszawa, Polska
Trakt Lubelski 204, 04-766 Warszawa, Polska, 04-766 Warszawa, Polska
Popularna 62A, 02-473 Warszawa, Polska, 02-473 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację