Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Amerykańskie czerwone ciasto warstwowe o delikatnym smaku kakao, zwykle przekładane i pokrywane jasnym kremem cream cheese albo tradycyjnym ermine icing.
Red Velvet to czerwone, miękkie ciasto warstwowe o łagodnym kakaowym smaku i lekko kwaskowej nucie od maślanki oraz octu. Współczesna wersja ma zwykle intensywny czerwony kolor dzięki barwnikowi spożywczemu, choć historycznie czerwonawy odcień łączono z reakcją naturalnego kakao z kwaśnymi składnikami. Deser jest mocno kojarzony z kuchnią amerykańską i Południem USA, ale dokładne miejsce powstania pozostaje niepewne.
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: deser. Region: Stany Zjednoczone lub Kanada.
Wysokie czerwone lub bordowoczerwone ciasto warstwowe z jasnym białym kremem między blatami i na zewnątrz. W przekroju powinien być widoczny intensywnie czerwony, drobny miękisz oraz kontrastujące warstwy kremu; często pojawiają się czerwone okruszki jako dekoracja.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jana Kazimierza 11/U5, 01-248 Warszawa, 01-248 Warszawa
Żelazna 51/53, 00-841 Warszawa, 00-841 Warszawa
Poznańska 7, 00-680 Warszawa, 00-680 Warszawa
Dobra 42, 00-312 Warszawa, 00-312 Warszawa
Nowogrodzka 6A/LU1, 00-513 Warszawa, 00-513 Warszawa