Bistro Luna
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Zimna przystawka z cienkich plastrów łososia, najczęściej wędzonego, zwijanych z kremowym nadzieniem serowym, ziołami i dodatkami takimi jak ogórek, chrzan, cytryna lub warzywa.
Roladki z łososia to opisowa nazwa efektownej przekąski bankietowej lub imprezowej, zwykle przygotowywanej z plastrów łososia wędzonego na zimno. Najczęstszy rdzeń to łosoś, serek śmietankowy lub kanapkowy, koperek albo szczypiorek oraz świeży, lekko kwaśny lub pikantny akcent, np. cytryna, jogurt, ogórek albo chrzan. Źródła pokazują też warianty większej rolady krojonej w plastry, roladek na wykałaczkach, roladek naleśnikowych lub wrapowych oraz anglojęzyczne salmon roulade ze szpinakową bazą albo z pieczonym świeżym łososiem. Nie ma dobrze potwierdzonego jednego regionu pochodzenia tej konkretnej nazwy; to współczesna europejska/przyjęciowa forma podania łososia.
Kuchnia: kuchnia europejska w wariantach. Typ: zimna przystawka rybna. Region: —.
Na zdjęciu powinny być widoczne małe ruloniki lub plastry rolady: różowo-pomarańczowy łosoś tworzy zewnętrzną warstwę, a w środku widać biały kremowy serek oraz zielone zioła lub paski ogórka, awokado, papryki czy szpinaku. Często są ułożone na białym półmisku, desce lub talerzu, posypane koperkiem, szczypiorkiem albo sezamem i podane z cytryną.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację