Roladki z szynki

Roladki z szynki to popularna w Polsce zimna przekąska imprezowa i wielkanocna. Podstawą są cienkie plastry szynki konserwowej, gotowanej lub wieprzowej, smarowane gęstym farszem i zwijane w ruloniki. Najczęściej spotykane nadzienia to pasta jajeczna, serek z chrzanem, serek z warzywami albo sałatka jarzynowa lub chrzanowa. Częsty wariant podaje roladki zalane klarowną galaretą z bulionu i żelatyny.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: przystawka na zimno. Region: —.

Jasnoróżowe ruloniki z cienkiej szynki, często ułożone na półmisku lub sałacie. W przekroju widać biały farsz serkowo-chrzanowy, żółtą pastę jajeczną albo kolorową sałatkę; w wersji w galarecie roladki są częściowo lub całkowicie zatopione w klarownej galarecie z dekoracjami z marchewki, groszku, jajka, szparagów lub ziół.

• cienki plaster szynki jako zewnętrzna warstwa
• farsz zawinięty w rulonik
• danie podawane na zimno
• częsty dodatek chrzanu
• popularne na Wielkanoc i przyjęcia
• możliwe podanie w galarecie
• brak jednej kanonicznej receptury

• Restauracja Mała Huta - Kuchnia & Bar | WOŁOMIN6 zł
• Krasnodwór19 zł
• Restauracja Kryształowa46 zł
• Klubokawiarnia "Sąsiedzi"65 zł
• Gościniec pod Łosiem
• Smaczne Jadło