Smaczne Jadło
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Pozycja w menu:
Szpinakowe roladki z tortilli z greckim serem feta i suszonymi pomidorami
Szykujemy coś dobrego...
Różnorodne
Roladki z tortilli
Co to jest?
Zimna przekąska z miękkiego placka tortilli posmarowanego serkiem lub pastą, obłożonego dodatkami, ciasno zwiniętego i pokrojonego w małe plastry.
Opis dania
Roladki z tortilli to popularna przekąska imprezowa i finger food, zwykle podawana na zimno na półmisku. Najczęściej robi się ją z tortilli pszennej, kremowego serka, szynki lub innej wędliny, sera, sałaty, ogórka, papryki i szczypiorku, ale spotyka się też warianty z tuńczykiem lub wędzonym łososiem. W anglojęzycznych źródłach bliskim odpowiednikiem są tortilla pinwheels, tortilla roll-ups albo pinwheel sandwiches. Źródła potwierdzają meksykański kontekst samej tortilli, ale nie potwierdzają jednego kraju ani regionu pochodzenia dla tej konkretnej zimnej roladki.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: Różnorodne. Typ: przystawka. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
wytrawnekremowelekko słoneświeże warzywnełagodneczasem pikantne
Tekstura
miękka tortillakremowe nadzieniechrupiące warzywazwarta rolkasoczyste dodatki
Wygląd i cechy
Małe okrągłe lub owalne plasterki zwiniętej tortilli, z widocznym spiralnym przekrojem i warstwami jasnego serka, wędliny lub ryby, sera oraz kolorowych warzyw.
- spiralny przekrój po pokrojeniu
- miękka tortilla jako zewnętrzna warstwa
- małe porcje na jeden lub dwa kęsy
- zwykle serwowane na zimno
- łatwe do przygotowania wcześniej
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- smarowanie tortilli serkiem lub pastą
- układanie nadzienia warstwami
- ciasne zwijanie w rulon
- chłodzenie przed krojeniem
- krojenie w plastry
- podawanie na zimno
Podanie
- na zimno
- na półmisku
- jako przekąska imprezowa
- jako finger food
- w plasterkach około 2-3 cm
Typowe składniki
- tortilla pszenna
serek kremowy
szynka
- ser żółty
- sałata
- ogórek konserwowy
papryka
- szczypiorek
majonez
musztarda
Danie nazywane również
Roladki z tortilliRoll with tortillaTortilla roulade
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ceny w lokalizacjach
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację