Rolka na słodko

Rolka na słodko to ogólna nazwa menuowa dla deserowych rolek inspirowanych sushi, a nie jedna klasyczna receptura regionalna. W polskich menu sushi występuje m.in. z mango, kiwi, bananem, delikatnym serkiem, karmelem, sosem truskawkowym, czekoladą lub Nutellą, zawijana w cienkie ciasto ryżowe albo papier sojowy. Przepisy na fruit sushi i dessert sushi potwierdzają podobny model: słodki ryż lub papier ryżowy, owoce, kokosowe lub kremowe dodatki, rolowanie i krojenie na małe kawałki. Warianty mogą być podawane na zimno albo smażone w tempurze.

Kuchnia: kuchnia fusion. Typ: deser / słodka rolka sushi. Region: —.

Na zdjęciu powinna wyglądać jak jasna lub kolorowa rolka sushi pokrojona w równe plasterki. W przekroju widać kawałki owoców, np. mango, banan, kiwi lub truskawkę, oraz biały serek albo warstwę słodkiego ryżu. Na wierzchu może być karmel, sos truskawkowy, czekolada, wiórki kokosowe, sezam albo złota tempura.

• forma rolki sushi przeniesiona do deseru
• owoce zamiast ryb lub owoców morza
• słodki serek, krem albo słodki ryż
• papier ryżowy, papier sojowy lub cienkie ciasto ryżowe zamiast klasycznego nori
• słodkie sosy na wierzchu lub do podania
• pozycja często umieszczana w sekcji deserów w menu sushi
• brak jednej stałej receptury

• Japoński Sąsiad Sushi38 zł
• Japoński Sąsiad Sushi - Czapelska38 zł