Ładuję stronę...
Zwijane filety śledziowe marynowane w zalewie octowej, zwykle owinięte wokół piklowanego ogórka, cebuli albo papryki.
Rolmopsy to zimna przekąska z marynowanych filetów śledziowych zwiniętych w rulon i często spiętych wykałaczką. W środku zwykle znajduje się ogórek konserwowy lub kiszony, cebula, czasem papryka, a całość marynuje się w zalewie z octu, wody, soli lub cukru oraz przypraw. Źródła opisują danie jako historycznie związane z kuchnią niemiecką, szczególnie Berlinem i okresem Biedermeieru; w Polsce funkcjonuje jako śledziowa przekąska, także w wariantach w zalewie octowej albo oleju.
Kuchnia: kuchnia niemiecka. Typ: przystawka. Region: Niemcy, Berlin.
Jasnosrebrne lub kremowe paski śledzia zwinięte w małe cylindryczne ruloniki, z widocznym ogórkiem, cebulą albo papryką w środku, często zanurzone w klarownej zalewie octowej i spięte wykałaczką.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kazimierza Wóycickiego 12, 01-938 Warszawa, Polska, 01-938 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację