Ładuję stronę...
Rumsztyk wołowy to danie z wołowiny: klasycznie stek z części rump/zadu, a w polskiej praktyce często płaski kotlet z grubo siekanej lub mielonej wołowiny, smażony i podawany z cebulą.
Rumsztyk wywodzi nazwę od angielskiego rump steak i w definicjach słownikowych oznacza potrawę z wołowiny smażonej albo duszonej, zwykle z cebulą. Klasyczna forma to plaster wołowiny z górnej części zadu, czyli odmiana steku, natomiast polskie przepisy często opisują rumsztyk wołowy jako uformowany, płaski kotlet z siekanej lub grubo mielonej wołowiny. Najczęściej podaje się go gorący, przykryty złocistą cebulą, z ziemniakami, kaszą, pieczywem albo surówką.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie mięsne. Region: Anglia (dla klasycznego rump steak).
Na talerzu najczęściej wygląda jak rumiany, spłaszczony kotlet wołowy z nierówną powierzchnią siekanego mięsa albo jak gruby stek z brązową skórką. Typowe polskie podanie ma na wierzchu dużo złocistej cebuli w piórkach lub talarkach oraz dodatki obiadowe: ziemniaki, puree, kaszę, pieczywo albo surówkę.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Poleczki 35, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
The Park Warsaw, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska, budynek B1, Krakowiaków 50, 02-255 Warszawa, Polska
Warsaw Spire, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska, plac Europejski 1/4 piętro, 00-844 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację