Ładuję stronę...
Polskie ciastka deserowe w formie chrupiących rurek lub rożków, po upieczeniu nadziewane słodkim kremem.
Rurki z kremem to w kuchni polskiej ciastka korpusowe: stożkowe albo cylindryczne korpusy z ciasta francuskiego, kruchego, półkruchego, parzonego, kruchodrożdżowego lub waflowego napełnia się kremem. Nadzienie bywa śmietankowe, budyniowe, waniliowe, bezowe, z mascarpone albo czekoladowe. Historycznym poprzednikiem polskiej wersji są ulipki z pianą, opisywane jako cienkie waflowe rurki podawane z bitą śmietaną. Międzynarodowo bliski odpowiednik to cream horn, ale ta nazwa obejmuje też lokalne warianty z innych kuchni.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: deser / ciastko. Region: Polska.
Wydłużone, złociste rurki albo rożki z otwartymi końcami. W wersji z pasków ciasta widać spiralne warstwy nawinięte na foremkę, a w wersji waflowej cienką, równą lub lekko kratkowaną skorupkę. W środku widoczny jest biały, kremowy albo żółtawy krem; wierzch często ma cukier puder, a końce czasem są zanurzone w czekoladzie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Szeroki Dunaj 1/3, 00-255 Warszawa, Polska, 00-255 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację