Palone Masło
Posag 7 Panien 16, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Filet lub kawałki ryby, najczęściej białej, obtoczone w mące, jajku i panierce panko, a następnie usmażone albo upieczone na chrupko.
Ryba w panko to opisowa nazwa dania rybnego, w którym główną cechą jest użycie panko, czyli japońskiego typu jasnej, płatkowej bułki tartej. Źródła przepisowe pokazują najczęściej dorsza albo inną łagodną białą rybę panierowaną w mące, jajku i panko, a potem smażoną na złoto lub pieczoną. Danie nie ma jednej kanonicznej receptury ani potwierdzonego jednego kraju pochodzenia; japońskie pochodzenie dotyczy przede wszystkim samej panierki panko. Typowe podanie obejmuje cytrynę, sos tatarski, remoulade, sos koperkowy, ziemniaki, ryż lub surówkę.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie główne rybne. Region: —.
Na talerzu zwykle widać złociste filety lub kawałki białej ryby w jasnej, nieregularnej, płatkowej panierce panko. Powierzchnia powinna wyglądać sucho i chrupiąco, a po przekrojeniu widać jasne, delikatne, płatkujące mięso. Częste dodatki wizualne to cząstka cytryny, mała miseczka jasnego sosu, ziemniaki, ryż albo surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Posag 7 Panien 16, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pokorna 2/lok. U14, 00-199 Warszawa, Polska, 00-199 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację