Ładuję stronę...
Świeża rzodkiewka jako prosta pozycja menu: chrupiące warzywo korzeniowe podawane zwykle na surowo jako przekąska, dodatek, składnik sałatek albo element kanapek i twarożku.
Rzodkiewka to odmiana rzodkwi zwyczajnej z rodziny kapustowatych, uprawiana i jedzona w wielu krajach. W menu sama nazwa najczęściej oznacza świeże, umyte rzodkiewki podane w całości lub pokrojone, ewentualnie jako dodatek do kanapek, twarożku albo sałatki. Typowy smak jest świeży, pieprzny i lekko ostry, a tekstura chrupiąca i soczysta; obróbka cieplna lub piklowanie łagodzą ostrość i zmieniają charakter podania.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: warzywny dodatek lub przekąska. Region: Azja lub basen Morza Śródziemnego jako prawdopodobne pochodzenie rośliny.
Najczęściej ma postać małych, okrągłych lub lekko wydłużonych korzeni o czerwonej, różowej albo czerwono-białej skórce i białym miąższu. Na talerzu może wyglądać jak dwie umyte całe rzodkiewki z krótką zieloną natką, plasterki na kanapce lub w sałatce, albo połówki lekko podsmażone na maśle. W wariantach odmianowych kolor i kształt mogą się zmieniać od białych daikonów po czarne, fioletowe lub różowe rzodkiewki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Księdza Stanisława Konarskiego 13/lok. 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację