Sowa " Food & Beverage "
Polna 13/lok 42, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólna nazwa sałatki, w której mango jest głównym lub charakterystycznym składnikiem; najczęściej chodzi o azjatycką sałatkę z zielonego mango albo słodką sałatkę owocową z dojrzałym mango.
Sałatka mango nie jest jedną kanoniczną potrawą, lecz nazwą używaną dla kilku bliskich typów sałatek z mango. W kuchni tajskiej i wietnamskiej dobrze potwierdzone są sałatki z zielonego, niedojrzałego mango krojonego w cienkie paski, zwykle z dressingiem z sosu rybnego, limonki, cukru i chili oraz dodatkami takimi jak szalotka, zioła, orzeszki albo krewetki. W menu międzynarodowym ta sama nazwa może też oznaczać sałatkę owocową z dojrzałego mango, jagód lub innych owoców i lekkiego dressingu miodowo-limonkowego.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: sałatka. Region: Tajlandia dla wariantu Som Tam Mamuang lub Yum Mamuang, Wietnam dla wariantu Gỏi xoài.
W azjatyckich wariantach wygląda jak luźna, kolorowa sałatka z cienkich żółto-zielonych pasków mango, czerwonego chili, plasterków szalotki, ziół i posypki z orzeszków; czasem widać krewetki, kalmary albo suszone krewetki. W wariancie owocowym ma większe kostki dojrzałego mango i innych owoców w misce, z lekkim błyszczącym dressingiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Polna 13/lok 42, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Morcinka 5, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Symfonii 1A, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację