Ładuję stronę...
Sałatka lub przystawka z pieczonego, grillowanego albo smażonego bakłażana, zwykle doprawiona oliwą, czosnkiem i kwaśnym dodatkiem.
Sałatka z bakłażanem to ogólna nazwa dania, w którym bakłażan po obróbce cieplnej jest łączony z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny albo octem oraz ziołami lub warzywami. Źródła pokazują, że podobne sałatki i dipy występują w wielu kuchniach, zwłaszcza tureckiej, greckiej, lewantyńskiej i bałkańskiej. Może mieć formę kawałków grillowanego bakłażana w sałatce albo kremowego, dymnego dipu podawanego jako meze lub dodatek do pieczywa i dań z grilla.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: sałatka. Region: —.
Na talerzu lub w misce widać miękki, beżowo-brązowy albo lekko fioletowy bakłażan: czasem w kawałkach z pomidorem, papryką i ziołami, a czasem jako gładszą pastę skropioną oliwą. Częste dodatki wizualne to natka pietruszki, cebula, oliwki, feta, pestki granatu albo kawałki pity.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Skorupki 40, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Młodzieńcza 3a, 03-655 Warszawa, Polska, 03-655 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 44, 01-381 Warszawa, Polska, 01-381 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację