Ładuję stronę...
Polska sałatka lub surówka obiadowa z gotowanych albo pieczonych buraków, zwykle startych i doprawionych cebulą, tłuszczem, kwasem oraz prostymi przyprawami.
Sałatka z buraczków to popularny polski dodatek do obiadu, bliski nazwom „buraczki”, „sałatka burakowa”, „buraczki tarte” i „surówka z buraków”. Źródła opisują ją jako sałatkę z gotowanych lub pieczonych, następnie startych buraków, podawaną na zimno albo w części wariantów na ciepło. Najprostsza wersja zawiera buraki, cebulę, olej lub oliwę, sok z cytryny albo ocet, sól, pieprz i odrobinę cukru; częste dodatki to jabłko, ogórek kiszony, czosnek, chrzan, śmietana lub majonez.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: sałatka. Region: Polska.
Ciemnoczerwona lub bordowa sałatka z drobno albo grubo startych buraków, zwykle wilgotna i lekko błyszcząca od oleju lub sosu. W wersjach z jabłkiem, cebulą albo ogórkiem kiszonym widać jasne drobne kawałki dodatków; wariant ze śmietaną lub majonezem ma jaśniejszy, różowo-kremowy kolor. Najczęściej podawana jest w misce, salaterce albo jako niewielka porcja obok dania głównego.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację