Ładuję stronę...
Ogólna nazwa sałatki, w której jednym z głównych składników jest świeża mozzarella; najczęściej jest to sałatka typu Caprese z pomidorami, bazylią i oliwą albo mieszana sałatka z liśćmi, warzywami i winegretem.
Sałatka z mozzarellą to realne, ale opisowe danie: źródła pokazują zarówno klasyczną włoską Caprese, jak i polskie mieszane sałatki z serem mozzarella, liśćmi sałat, ogórkiem, pomidorkami i sosem winegret. Dla wersji Caprese źródła potwierdzają włoski kontekst, skład z mozzarelli, pomidorów, bazylii i oliwy oraz związek z Capri/Kampanią. W szerszym użyciu nazwa nie oznacza jednej kanonicznej receptury, tylko rodzinę świeżych sałatek z widoczną mozzarellą jako składnikiem rozpoznawczym.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: sałatka. Region: Capri, Kampania.
W wersji Caprese na talerzu widać naprzemiennie ułożone plastry białej mozzarelli i czerwonych pomidorów, listki bazylii oraz połysk oliwy. W wersji mieszanej wygląda jak kolorowa zielona sałatka: liście sałat, połówki pomidorków, kawałki ogórka i białe kulki lub kawałki mozzarelli, często z pestkami, ziołami i lekkim winegretem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wąwozowa 6, 02-793 Warszawa, Polska, 02-793 Warszawa, Polska
Indiry Gandhi 35, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację