Stołówka
Czerska 8/10, 00-732 Warszawa, Polska, 00-732 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólna nazwa sałatki, w której głównym składnikiem są pieczone albo wcześniej ugotowane buraki, najczęściej łączone z zielonymi liśćmi, fetą lub serem kozim, orzechami i winegretem.
Sałatka z pieczonym burakiem to współczesna sałatka podawana jako przystawka, dodatek albo lekki lunch. Źródła najczęściej łączą słodko-ziemiste buraki z rukolą lub mieszanką sałat, słonym serem feta, orzechami oraz dressingiem na oliwie, occie balsamicznym, cytrynie, miodzie lub musztardzie. Nazwa jest opisowa i nie wskazuje jednego kraju ani regionu pochodzenia; podobne warianty występują w polskich i anglojęzycznych przepisach oraz w wersjach śródziemnomorskich z fetą.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: sałatka. Region: —.
Na talerzu zwykle widać intensywnie bordowe lub czerwone kawałki buraka ułożone na zielonych liściach. Na wierzchu często są białe okruchy fety lub sera koziego, jasnobrązowe orzechy, czasem czerwone pestki granatu, suszona żurawina albo cząstki pomarańczy. Całość jest lekko błyszcząca od winegretu i ma wyraźny kontrast kolorów: burak, zielenina, ser i orzechy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Czerska 8/10, 00-732 Warszawa, Polska, 00-732 Warszawa, Polska
Targowa 72, 03-734 Warszawa, Polska, 03-734 Warszawa, Polska
Wał Miedzeszyński 377, 03-980 Warszawa, Polska, 03-980 Warszawa, Polska
Bulwar Zbigniewa Religi 3, 01-531 Warszawa, Polska, 01-531 Warszawa, Polska
Mikołaja Kopernika 3, 00-367 Warszawa, Polska, 00-367 Warszawa, Polska
Św. Urszuli Ledóchowskiej 12/A, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
rondo Ignacego Daszyńskiego 2, 00-843 Warszawa, Polska, 00-843 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację