Sałatka z pieczonym łososiem

Sałatka z pieczonym łososiem to opisowa, współczesna sałatka obiadowa lub lunchowa, a nie jedna kanoniczna potrawa regionalna. Źródła pokazują wiele wersji: z mieszanką sałat, quinoa, mango i ananasem, z awokado i grzankami, z jajkiem i sosem jogurtowo-majonezowym, z ziemniakami, albo z jarmużem, ogórkiem, migdałami i dressingiem imbirowo-sezamowym. Wspólną cechą jest pieczony lub opiekany łosoś ułożony na świeżej bazie sałatkowej i wykończony sosem cytrusowym, winegretem, sosem sojowo-imbirowym albo kremowym dressingiem.

Kuchnia: Różnorodne. Typ: sałatka. Region: —.

Na talerzu powinna wyglądać jak kolorowa sałatka z wyraźnie widocznym różowo-pomarańczowym pieczonym łososiem. Łosoś może leżeć jako cały filet, większe kawałki albo płatki na zielonych liściach, z dodatkami takimi jak ogórek, awokado, mango, quinoa, ziemniaki, jajko, zioła, sezam lub migdały. Sos zwykle jest lekki i połyskliwy, czasem kremowy w wersjach jogurtowo-majonezowych.

• pieczony łosoś jako główny składnik białkowy
• zielona lub warzywna baza sałatkowa
• sos cytrusowy, winegret, dressing imbirowy albo sos jogurtowo-majonezowy
• częste podanie jako samodzielny posiłek
• duża zmienność dodatków zależnie od przepisu
• brak jednego potwierdzonego regionu pochodzenia

• Sushi Marysin35 zł
• Loft Kocjana