Bar Mleczny Gdański
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Zimna sałatka z młodych liści szpinaku i pieczonych lub gotowanych buraków, często uzupełniana fetą albo kozim serem, orzechami lub pestkami oraz lekkim winegretem.
Sałatka ze szpinakiem i burakiem to opisowa, współczesna sałatka warzywna, a nie jedno skodyfikowane danie regionalne. Źródła polskie i anglojęzyczne pokazują stały rdzeń: świeży szpinak, pieczone lub gotowane buraki, biały słony ser w wariantach, chrupiące orzechy lub pestki i dressing na bazie oliwy, octu, musztardy albo cytrusów. Typowo podaje się ją na zimno jako przystawkę, dodatek lub lekki lunch. Nie znaleziono wiarygodnego źródła, które przypisywałoby tej nazwie jeden kraj lub region pochodzenia.
Kuchnia: Różnorodne. Typ: sałatka. Region: —.
Na talerzu powinna wyglądać jak kolorowa zimna sałatka: zielona baza z liści szpinaku, czerwono-bordowe plasterki, kostki lub cząstki buraka, białe okruchy fety albo koziego sera, brązowe orzechy lub pestki i lekki połysk winegretu. W wariantach mogą być widoczne cząstki pomarańczy, grejpfruta lub mandarynki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację