Ładuję stronę...
Sabji, częściej zapisywane także jako sabzi lub subzi, to południowoazjatyckie danie warzywne: warzywa gotowane, duszone albo smażone z przyprawami, czasem na sucho, czasem w sosie.
Sabji/sabzi nie oznacza jednej stałej receptury, lecz kategorię indyjskich i południowoazjatyckich dań warzywnych. W menu najczęściej chodzi o warzywne curry lub suchą mieszankę sezonowych warzyw w masali z cebuli, pomidorów, imbiru, czosnku i przypraw. Warianty różnią się regionem: część jest sucha i podawana z roti lub chapati, część ma więcej sosu, a pakistańskie mix sabzi często opiera się na groszku, marchewce i ziemniakach.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry warzywne. Region: subkontynent indyjski.
Kolorowa mieszanka kawałków warzyw w żółto-pomarańczowej lub czerwono-brązowej masali. Może wyglądać jak sucha, lśniąca potrawa z warzywami obtoczonymi przyprawami albo jak gęste warzywne curry; często widać ziemniaki, kalafior, groszek, marchew, paprykę i posiekaną kolendrę.
Lista restauracji, które serwują to danie.
al. Jana Pawła II 36C, 00-141 Warszawa, Polska, 00-141 Warszawa, Polska
Franciszka Marii Lanciego 16, 02-792 Warszawa, Polska, 02-792 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację