Ładuję stronę...
Tureckie danie mięsne z małych kawałków mięsa szybko smażonych na bardzo gorącym, cienkim metalowym naczyniu saç z cebulą, papryką, pomidorami i przyprawami.
Saç kavurma to tureckie danie główne z jagnięciny, wołowiny lub innego czerwonego mięsa pokrojonego w kostkę i smażonego na wysokim ogniu na patelni saç. Nazwa odnosi się do naczynia: cienkiej metalowej patelni lub płyty, która szybko się nagrzewa i pozwala obsmażyć mięso we własnym soku oraz tłuszczu. Typowe dodatki to cebula, zielona papryka, pomidory, masło lub tłuszcz jagnięcy, pieprz, pul biber, kumin i kekik/oregano; podaje się je na gorąco z pilawem, lavaş, pide, sałatką albo ayranem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: danie mięsne z patelni. Region: Turcja, Anatolia.
Rumiane kawałki mięsa w kostkach wymieszane z miękką cebulą, zieloną lub czerwoną papryką i kawałkami pomidora. Danie jest zwykle błyszczące od tłuszczu i soków, brązowo-czerwone od obsmażenia i papryki, często podane w płytkiej metalowej patelni lub obok ryżu, bulguru i płaskiego chleba.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 56A, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację