Ładuję stronę...
Włoski makaron nadziewany formowany w małe sakiewki lub woreczki, bliski rodzinie ravioli i fagottini.
Sacchetti, częściej opisywane też jako sacchettoni, to pasta ripiena: cienkie płaty świeżego makaronu wypełnia się farszem i zaciska u góry jak małą sakiewkę. Źródła opisują je jako włoski makaron, zwykle z nadzieniem serowym, warzywnym, mięsnym albo owocowo-serowym. Podaje się je po ugotowaniu w osolonej wodzie, w sosach maślanych, serowo-śmietanowych, pomidorowych, pesto albo w bulionie.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta nadziewana. Region: Włochy, północne Włochy, Lombardia, Emilia-Romania.
Małe porcje świeżego makaronu przypominające zawiązane sakiewki: okrągłe lub lekko kwadratowe u podstawy, z pofałdowanymi brzegami zebranymi i ściśniętymi na górze. Na talerzu zwykle widać kilka jasnych lub zielonkawych sakiewek w sosie, często posypanych serem, ziołami albo dodatkami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Drawska 22, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację