Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Smazone zawijane rolki z papieru ryzowego lub cienkiego ciasta, nadziewane zwykle mielona wieprzowina, warzywami, grzybami i makaronem szklanym lub ryzowym.
Sajgonki z wieprzowina odpowiadaja wietnamskim smazonym rolkom chả giò lub nem rán, w ktorych farsz miesny jest zawijany w papier ryzowy albo, poza Wietnamem, w cienkie arkusze pszenne i smazony na chrupko. Typowy farsz zawiera mielona wieprzowine, grzyby mun, makaron szklany lub ryzowy, marchew, cebulke lub szalotke oraz przyprawy, czesto z sosem rybnym. Podaje sie je jako przystawke lub danie z sosem nuoc cham, salata, ziolami, czasem z makaronem ryzowym, ryzem albo surowka.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: przystawka. Region: Wietnam, Nam Ky / poludniowy Wietnam.
Male podluzne, ciasno zwiniete ruloniki o zlotobrazowej, chrupiacej powierzchni; po przekrojeniu widac jasny farsz miesno-warzywny z makaronem i grzybami. Na talerzu czesto leza obok salaty, ziol, miseczki sosu albo dodatku ryzu lub makaronu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Siedmiogrodzka 1, lokal U9.1, 01-204 Warszawa, lokal U9.1, 01-204 Warszawa
Aleja Rzeczypospolitej 31, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Magazynowa 13 lok. U8, Warszawa, Warszawa
Josepha Conrada 5, 01-922 Warszawa, 01-922 Warszawa
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
Karabeli 2D, 01-313 Warszawa, Polska, 01-313 Warszawa, Polska
Kaliny Jędrusik 9, 01-748 Warszawa, 01-748 Warszawa
Al. Jerozolimskie 184, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/lok. BD3, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Szeligowska 4/LU1, 01-319 Warszawa, Polska, 01-319 Warszawa, Polska
Belgradzka 21, 00-001 Warszawa, Polska, 00-001 Warszawa, Polska
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, 02-436 Warszawa
Tużycka 7, 03-683 Warszawa, Polska, 03-683 Warszawa, Polska
Ostrobramska 75C, 04-175 Warszawa, 04-175 Warszawa
Chłodna 48, 00-872 Warszawa, 00-872 Warszawa
Smocza 1, 01-012 Warszawa, 01-012 Warszawa
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska