Ładuję stronę...
Faszerowane danie obiadowe ze schabu wieprzowego: cienko rozbity plaster schabu wypełnia się farszem i formuje w sakiewkę albo kieszonkę, a następnie piecze, dusi lub przygotowuje w panierce.
Sakiewka ze schabu to polskie danie główne z plastrów schabu wieprzowego zawijanych lub składanych wokół farszu. Źródła pokazują wiele wariantów farszu, najczęściej z pieczarek lub innych grzybów, cebuli, pora, sera, papryki albo boczku. Danie bywa pieczone w naczyniu, duszone w sosie, panierowane lub podawane w menu weselnym i cateringowym z ziemniakami, kluskami, ryżem oraz surówkami.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne z faszerowanej wieprzowiny. Region: —.
Na talerzu powinien być widoczny zwinięty lub złożony płat schabu tworzący wypukłą sakiewkę albo grubszą kieszonkę. Powierzchnia jest zrumieniona, czasem jasnobrązowa od pieczenia lub złota od panierki; w przekroju widać farsz z pieczarek, sera, warzyw lub boczku. Często danie leży w sosie i jest podane obok ziemniaków, klusek, ryżu oraz surówki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację