Ładuję stronę...
Gorący gulasz lub gęsta zupa z rybami i owocami morza, zwykle duszona w aromatycznym sosie albo bulionie z papryką, warzywami, winem, pomidorami lub przyprawami morskimi.
Seafood Goulash nie jest jednym klasycznym, kanonicznym daniem z jasno potwierdzonym krajem pochodzenia, lecz nazwą używaną dla rybno-owocowego wariantu gulaszu lub seafood stew. Bazuje na idei gulaszu jako paprykowego dania z Węgier, ale źródła pokazują też bliskie formy pod nazwą Fischgulasch w kontekście niemieckim i austriackim oraz restauracyjne wersje z krewetkami, kalmarami, małżami, przegrzebkami i sosem morskim. Typowa wersja jest podawana na gorąco w misce lub głębokim talerzu, z widocznymi kawałkami ryby i owoców morza w czerwonej, paprykowej, pomidorowej albo czasem szafranowej bazie.
Kuchnia: inspirowane kuchnią węgierską. Typ: gulasz rybny lub zupa. Region: Węgry jako pochodzenie bazowego gulaszu, Europa Środkowa jako obszar wariantów gulaszu rybnego.
Gęsta, wilgotna potrawa w misce lub głębokim talerzu: czerwono-pomarańczowy paprykowo-pomidorowy sos albo złocisty sos morski, widoczne kawałki białej ryby, krewetki, kalmary, przegrzebki i małże w muszlach, często z kawałkami papryki, ziemniaków lub innych warzyw oraz zieloną natką na wierzchu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wrocławska 18, 01-499 Warszawa, Polska, 01-499 Warszawa, Polska
Poziom +1, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację