Shrimps Dynamite

Shrimps Dynamite, częściej opisywane jako Dynamite Shrimp, to smażone krewetki w chrupiącej panierce lub cieście tempura, mieszane z kremowym ostrym sosem typu dynamite sauce. Źródła łączą danie z restauracjami japońsko-inspirowanymi, izakaya i azjatycko-amerykańskimi sieciami, zwłaszcza P.F. Chang's, ale nie potwierdzają jednoznacznie jednego regionu pochodzenia. Typowe podanie to mała porcja przystawkowa w misce, kielichu lub szklance, często na sałacie, ze szczypiorem i sezamem.

Kuchnia: kuchnia japońsko-inspirowana. Typ: przystawka z krewetek. Region: —.

Małe lub średnie krewetki w złotej chrupiącej panierce, równomiernie pokryte kremowym pomarańczowo-różowym sosem. Na talerzu zwykle wyglądają jak błyszczące, saucy bite-size krewetki, często ułożone w misce albo kielichu na zielonej sałacie i posypane szczypiorem oraz sezamem.

• krewetki jako główny składnik
• tempura lub mączna chrupiąca panierka
• kremowy sos dynamite na bazie majonezu
• ostrość od Srirachy lub chili garlic sauce
• pomarańczowo-różowy kolor sosu
• podanie jako restauracyjna przystawka
• silne skojarzenie z P.F. Chang's
• podobieństwo do bang bang shrimp, ale zwykle z wyraźniejszą bazą majonezowo-sriracha

• Azia38 zł
• Hana Sushi38 zł
• Sushi Point Arkadia38 zł
• Azia Restaurants - Centrum Praskie Koneser42 zł
• Restauracja AZIA42 zł
• Azia Restaurants45 zł