Ładuję stronę...
Amerykańskie skrzydełka z kurczaka, zwykle części flat i drumette, smażone na chrupko i obtoczone w pikantnym sosie Buffalo z hot sauce na bazie cayenne oraz masła.
Skrzydełka buffalo, czyli Buffalo wings albo Buffalo chicken wings, to klasyczne danie barowe kuchni amerykańskiej związane z miastem Buffalo w stanie Nowy Jork. Wersja kanoniczna to skrzydełka z kurczaka, najczęściej niepanierowane, smażone w głębokim tłuszczu i mieszane z ostrym, octowo-maślanym sosem z papryki cayenne. Tradycyjnie podaje się je na gorąco z selerem naciowym, często także marchewką, oraz dipem blue cheese lub ranch. Źródła najczęściej wskazują Anchor Bar i Teressę Bellissimo w 1964 roku, ale historia ma konkurencyjne lokalne relacje.
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przystawka mięsna. Region: Buffalo, Nowy Jork, Stany Zjednoczone.
Porcja małych skrzydełek z kością, zwykle flats i drumettes, pokrytych błyszczącym czerwonopomarańczowym sosem. Klasyczna wersja nie ma grubej panierki; skórka powinna wyglądać na chrupiącą pod cienką warstwą sosu. Obok często widać biały lub kremowy dip blue cheese albo ranch oraz słupki selera naciowego i marchewki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dolna 45, 05-800 Pruszków, Polska, 05-800 Pruszków, Polska
Ogrodnicza 2, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-204 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-204 Warszawa, Polska
Ul. Białołęcka 98, 03-253 Warszawa, Polska, 03-253 Warszawa, Polska
Warszawska 11, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Przyczółkowa 219, 02-962 Warszawa, Polska, 02-962 Warszawa, Polska
Modlińska 144, 03-170 Warszawa, Polska, 03-170 Warszawa, Polska
al. Jerzego Waszyngtona 46, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Aleksandra Janowskiego 9, 02-784 Warszawa, Polska, 02-784 Warszawa, Polska
Jana Kasprowicza 103A, 01-949 Warszawa, Polska, 01-949 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację