Pizzeria T-Pizza
Bazyliańska 4, 03-203 Warszawa, Polska, 03-203 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Skrzydełka BBQ
Co to jest?
Skrzydełka z kurczaka, zwykle porcje flat i drumette, pieczone, smażone albo grillowane i obtoczone lub glazurowane sosem barbecue.
Opis dania
Skrzydełka BBQ to wariant popularnych chicken wings, czyli małych porcji skrzydełek kurczaka podawanych jako przekąska, przystawka albo danie barowe. Źródła łączą współczesną popularność skrzydełek z kuchnią amerykańską i kulturą barów sportowych, natomiast sam wariant BBQ oznacza przede wszystkim użycie słodko-kwaśnego, dymnego sosu barbecue zamiast klasycznego ostrego sosu Buffalo. Typowe są skrzydełka z kością, błyszcząca brązowo-czerwona glazura, chrupiąca lub przypieczona skórka i soczyste mięso.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przystawka mięsna. Region: Stany Zjednoczone, Buffalo, Nowy Jork.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkiedymnekwaśno-pikantnepomidoroweczosnkowelekko ostreumami
Tekstura
chrupiąca skórkalepka glazurasoczyste mięsomięsisteprzypieczone brzegikość w środku
Wygląd i cechy
Porcja małych skrzydełek z kością, najczęściej flats i drumettes, pokrytych lepką, błyszczącą, brązowo-czerwoną glazurą BBQ. Skórka może być chrupiąca, przypieczona lub lekko zwęglona na brzegach; na talerzu często widać kubeczek sosu, frytki, coleslaw albo papierowy koszyk w stylu baru.
- skrzydełka kurczaka zamiast filetu
- sos barbecue jako główny smak
- błyszcząca słodko-dymna glazura
- porcje flat i drumette
- barowa forma finger food
- częste warianty łagodne, miodowe albo pikantne
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- dzielenie skrzydełek na flat i drumette
- osuszanie skóry przed obróbką
- doprawianie solą i przyprawami
- pieczenie
- grillowanie
- smażenie w głębokim tłuszczu
- glazurowanie sosem BBQ
- obtoczenie w sosie po upieczeniu lub usmażeniu
- podpiekanie albo grillowanie po posmarowaniu sosem
Podanie
- podawane na gorąco
- jako przekąska barowa lub party food
- w koszyku, misce albo na talerzu
- z dodatkowym sosem BBQ do maczania
- z frytkami, coleslaw albo sałatką ziemniaczaną
- często jedzone rękami
Typowe składniki
- skrzydełka kurczaka
sos barbecue
- ketchup lub sos pomidorowy
ocet
- miód lub brązowy cukier
- melasa
sos Worcestershire
musztarda
czosnek
papryka wędzona
- chili lub pieprz cayenne
sól
- czarny pieprz
olej
Danie nazywane również
BBQ wingsChicken wings BBQSkrzydelka BbqSkrzydełka BBQ
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 14,45 zł
Pizzeria T-Pizza Łomianki, Warszawska 125
Warszawska 125, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Marki, Kościuszki 57
Kościuszki 57/lok.5, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Raszyn, Szkolna 1C
Szkolna 1C, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Warszawa, Przy Agorze 11D
Przy Agorze 11D, 01-960 Warszawa, Polska, 01-960 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Warszawa, Radiowa 18
Radiowa 18, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Warszawa Wola, Erazma Ciołka
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria T-Pizza Wołomin, Wileńska 51
Wileńska 51, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
T-Pizza
Lechicka 18, 02-156 Warszawa, Polska, 02-156 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Skrzydełka BBQ wybór 5 sztukSkrzydełka BBQ wybór 8 sztuk
Pizzeria11-nastka
Jana Kilińskiego 1, 00-288 Warszawa, Polska, 00-288 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka BBQ
Pizzeria T-Pizza Warszawa, Nugat 4
Nugat 4, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka BBQ
18,90 zł
The Pizza
Jana III Sobieskiego 45, 02-930 Warszawa, Polska, 02-930 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
The Pizza
Jana Kazimierza 25A, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
The Pizza
Posag 7 Panien 20, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
Make&Take Pizza Praga
Kokoryczki 3A, 04-191 Warszawa, Polska, 04-191 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
Make&Take Ursynów
Indiry Gandhi 25, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
GUZAR GARDEN | RESTAURACJA UZBECKA & GRILL
aleja Zieleniecka 6/8, 03-727 Warszawa, Polska, 03-727 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Skrzydełka
Popeyes
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
5 szt. Sauce'd Wings5 szt. Sauce'd Wings Zestaw8 szt. Sauce'd Wings8 szt. Sauce'd Wings Zestaw
Popeyes
Wołoska 12, 02-657 Warszawa, Polska, 02-657 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
5 szt. Sauce'd Wings5 szt. Sauce'd Wings Zestaw8 szt. Sauce'd Wings8 szt. Sauce'd Wings Zestaw
Ceny w lokalizacjach
- Pizzeria T-Pizza14,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Łomianki, Warszawska 12514,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Marki, Kościuszki 5714,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Raszyn, Szkolna 1C14,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Warszawa, Przy Agorze 11D14,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Warszawa, Radiowa 1814,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Warszawa Wola, Erazma Ciołka14,45 zł
- Pizzeria T-Pizza Wołomin, Wileńska 5114,45 zł
- T-Pizza14,45 zł
- Pizzeria11-nastka15,40 zł
- Pizzeria T-Pizza Warszawa, Nugat 415,40 zł
- The Pizza18,90 zł
- The Pizza18,90 zł
- The Pizza18,90 zł
- The Pizza18,90 zł
- Make&Take Pizza Praga20 zł
- Make&Take Ursynów22 zł
- GUZAR GARDEN | RESTAURACJA UZBECKA & GRILL22,99 zł
- Popeyes23,95 zł
- Popeyes23,95 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację