Doenji Korean Food
Górczewska 62/64, 01-401 Warszawa, Polska, 01-401 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Szybki warzywny stir-fry z kiełków fasoli mung, smażonych na dużym ogniu z olejem, czosnkiem, szczypiorem i lekkimi przyprawami.
Smażone kiełki fasoli mung to proste danie lub dodatek warzywny, najbliższy chińskiemu stir-fry znanemu jako Chao dou ya albo Qing Chao Lü Dou Ya. Kiełki krótko smaży się w woku lub na bardzo gorącej patelni, aby pozostały jasne, soczyste i chrupiące, a nie wodniste. Typowe dodatki to czosnek, zielona cebulka, olej, sól, sos sojowy, ocet ryżowy lub czarny ocet, chili, biały pieprz, olej sezamowy i czasem pieprz syczuański. Polska nazwa menu jest opisowa i może oznaczać zarówno prostą wersję wegańską, jak i wariant z mięsem, tofu albo makaronem.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: warzywny stir-fry. Region: Chiny.
Jasne, białawe lub lekko półprzezroczyste kiełki mung, krótko zwiędnięte, ale nadal sprężyste, z połyskiem cienkiego sosu. Na talerzu zwykle widać zieloną cebulkę, plasterki lub drobiny czosnku, czasem czerwone chili; danie nie powinno wyglądać jak ciężka potrawa w gęstym, ciemnym sosie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Górczewska 62/64, 01-401 Warszawa, Polska, 01-401 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
CH Arkadia, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację