Pho Kwadrat
Leszczyńska 3, 00-339 Warszawa, Polska, 00-339 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólna nazwa deseru lub przekąski z banana albo plantaina smażonego, najczęściej po obtoczeniu w cieście.
Smażony banan to szeroka kategoria deserów i przekąsek, w której dojrzały banan lub plantain jest smażony w oleju, zwykle w cieście z mąki pszennej, ryżowej lub skrobi. Źródła opisują go jako popularny szczególnie w Azji Południowo-Wschodniej i południowych Indiach, z wieloma lokalnymi nazwami, takimi jak pisang goreng, goreng pisang, chuối chiên, pazham pori czy maruya. W menu restauracyjnym może oznaczać zarówno street food podawany solo, jak i deser z cukrem pudrem, cynamonem, syropem, dipem kokosowym albo lodami.
Kuchnia: kuchnia południowo-wschodnioazjatycka. Typ: deser lub przekąska. Region: Azja Południowo-Wschodnia jako szeroki obszar występowania, Indonezja dla pisang goreng, Malezja i Singapur dla goreng pisang, Wietnam dla chuối chiên, Kambodża dla jake jien / num chek chien, Kerala dla pazham pori.
Złociste, podłużne kawałki lub połówki banana w cienkiej do średnio grubej warstwie smażonego ciasta. Na zdjęciu powinny wyglądać jak chrupiące fritters: rumiana, lekko nieregularna skórka, miękki banan widoczny po przekrojeniu, czasem posypka z cukru pudru, cynamonu lub sezamu oraz sos albo gałka lodów obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Leszczyńska 3, 00-339 Warszawa, Polska, 00-339 Warszawa, Polska
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Grochowska 204, 04-357 Warszawa, Polska, 04-357 Warszawa, Polska
Konstruktorska 7, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Polna 142, 05-506 Podolszyn, Polska, 05-506 Podolszyn, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację