Ładuję stronę...
Czesko-słowackie danie z grubego plastra półtwardego sera obtoczonego w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smażonego na złoto.
Smażony ser w kontekście menu „SMAŽENÝ SÝR” odpowiada czeskiemu i słowackiemu daniu „smažený sýr” / „vyprážaný syr”. To panierowany plaster sera, najczęściej Edam/Eidam albo Gouda, smażony na patelni lub w głębokim tłuszczu, z chrupiącą skórką i roztopionym środkiem. Zwykle podaje się go na gorąco z sosem tatarskim, majonezem, frytkami, ziemniakami lub w bułce jako street food.
Kuchnia: kuchnia czeska. Typ: danie główne. Region: Czechy, Słowacja.
Złocisty, panierowany prostokątny lub kwadratowy plaster sera, często podobny wielkością do kotleta. Po przekrojeniu widać jasny, roztopiony i ciągnący się ser pod chrupiącą panierką; na talerzu zwykle leży obok frytek lub ziemniaków i małej porcji jasnego sosu tatarskiego.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Chmielna 35, 00-801 Warszawa, Polska, 00-801 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację