Ładuję stronę...
Północnoindyjskie wegetariańskie danie-zamiennik mięsa z pasków ciasta sojowo-pszennego nawiniętych na patyczki, marynowanych i grillowanych albo gotowanych w curry.
Soya Chaap to nowoczesne indyjskie danie i składnik z ciasta na bazie soi oraz mąki pszennej lub maida, formowany na drewnianych patyczkach, żeby przypominał mięsny kawałek. Źródła opisują je jako popularny wegetariański zamiennik mięsa w północnych Indiach, szczególnie w Delhi i kuchni ulicznej. W restauracjach występuje jako tandoori lub tikka z grilla, kremowa malai chaap albo chaap curry/masala w sosie pomidorowym, nerkowcowym lub śmietanowym. Typowo podaje się je gorące z naan, roti, parathą, rumali roti, ryżem, cebulą, limonką i chutneyem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: wegetariańskie danie sojowe. Region: Indie, północne Indie, Delhi.
Patyczki lub kawałki soya chaap mają cylindryczną, lekko spiralną formę po nawinięciu ciasta na patyczek. W wersji tandoori są czerwono-pomarańczowe, błyszczące od masła lub śmietanki, z przypieczonymi i lekko zwęglonymi miejscami; w wersji curry leżą w gęstym sosie pomidorowym, kremowym albo nerkowcowym. Na talerzu często widać cebulę, limonkę, zielony chutney, kolendrę i indyjskie pieczywo.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Głębocka 15 Food Court Lokal 0, Warszawa 069B, 03-287, Polska, Warszawa 069B, 03-287, Polska
Aleja Krakowska 37, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Aleksandra Gieysztora 2/lokal 150, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Icchoka Lejba Pereca 2/Lokal 8, 00-849 Warszawa, Polska, 00-849 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację