Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Pozycja w menu:
KOUNG - Khmerskie krokiety z świeżymi warzywami / Cambodian spring rolls with fresh vegetables
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia chinska
Spring rolls
Co to jest?
Zawijane azjatyckie rolki-przystawki z cienkiego ciasta lub papieru ryzowego, nadziewane warzywami, miesem, owocami morza, makaronem ryzowym lub ziolami; podawane swieze albo smazone.
Opis dania
Spring rolls to szeroka nazwa dla rolowanych przekasek znanych w kuchniach chinskiej, wietnamskiej, tajskiej i innych kuchniach Azji Wschodniej oraz Poludniowo-Wschodniej. Warianty roznia sie wrapperem, farszem i obrobka: chinskie chun juan sa czesto male i chrupiace po smazeniu, a wietnamskie gỏi cuốn sa swieze, przezroczyste i zawijane w papier ryzowy. W menu w Polsce nazwa moze obejmowac rowniez sajgonki, czyli najczesciej smazone rolki podawane z sosem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia chinska. Typ: przystawka. Region: Chiny, Azja Wschodnia, Azja Poludniowo-Wschodnia.
Smak i tekstura
Profil smaku
wytrawnewarzywnelekko slodkieumamiziolowe w wersji swiezejslono-kwasne z sosem
Tekstura
chrupiace w wersji smazonejdelikatnie ciagnace w papierze ryzowymsoczysty farszswieze i kruche warzywamiekkie nitki makaronu
Wygląd i cechy
Male lub srednie cylindryczne rolki. Smazone spring rolls maja zlotobrązowa, chrupiaca skorke i zwarty farsz; swieze rolki z papieru ryzowego sa blade lub polprzezroczyste, z widocznymi ziolami, makaronem, warzywami albo krewetkami w srodku.
- cylindryczny ksztalt
- cienki wrapper wokol farszu
- duza zmiennosc regionalna
- podawane z sosem
- wystepuja jako wersja smazona i niesmazona
- czesto mylone lub zamiennie nazywane summer rolls, egg rolls albo sajgonki
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- zawijane
- smazone w glebokim tluszczu
- smazone na patelni
- podawane na swiezo
- papier ryzowy moczony w wodzie
Podanie
- jako przystawka lub przekaska
- z sosem do maczania
- smazone podawane na goraco
- swieze podawane w temperaturze pokojowej
- wietnamskie cha gio czesto z salata i ziolami
- czasem jako dodatek do salatki z makaronem
Typowe składniki
- cienkie ciasto pszenne
papier ryzowy
kapusta
marchew
- kielki fasoli
- makaron ryzowy
- mieso mielone
wieprzowina
kurczak
- krewetki
grzyby mun
- salata
ogorek
- swieze ziola
- sos do maczania
Danie nazywane również
Asian spring rollsSpring rollSpring rollsSpring rollsySpring rolls z papieru ryżowego
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
7 zł
Pho Lovers Bistro - Fortowa 1
Fortowa 1, 01-905 Warszawa, Polska, 01-905 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
spring rollSpring rolls 3szt
Bar Pho Viet 1 smak Azji
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring roll z tofu 2 szt.Spring roll z kurczakiem 2 szt.Spring roll z kaczką 2 szt.Spring roll z krewetkami 2 szt.
Thai Express Warsaw
Ludwika Kondratowicza 41A, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring rolls - wegetariańskieSpring rolls - mięsne
Nova Sushi
Grójecka 35/lok. 55, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
SPRING ROLLS
Thai Feel
Karola Dickensa 15b, 02-382 Warszawa, Polska, 02-382 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring rolls 3szt.Spring rolls wege mini 8szt.
Thai Kurry
Domaniewska 17/19A, 02-672 Warszawa, 02-672 Warszawa
Pozycja w menu:
Sajgonki / Spring rolls - Wege tofu (3 szt.)
RB Sushi &Thai ( formerly Gari Sushi) - Sushi Wola
Wolska 50a/lokal 14, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring Roll WegetariańskiSpring Roll z Kurczakiem
Nana Sushi
Brazylijska 7C, 03-946 Warszawa, Polska, 03-946 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Samosa/Spring rolls 6 szt. - 6 szt.Samosa/Spring rolls 6 szt. - 12 szt.
Sushi Ursus
Elżbiety Rakuszanki, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
mini spring rolls warzywne 10szt.
Dama Sushi Rembertów
Bombardierów 1, 04-416 Warszawa, Polska, 04-416 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Spring Roll
Koku Sushi
Cybernetyki 15, 02-676 Warszawa, Polska, 02-676 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Spring rolls 8 szt.
Meli Food - Asian Cuisine & Sushi Mokotów
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Fresh Spring Rolls z tofu 2sztFresh Spring Rolls z wołowiną 2sztFresh Spring Rolls z krewetkami 2szt
Hello Vietnam
Kolejowa 49A/U2, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Fresh spring rolls z warzywami i tofu 2 szt.Fried spring rolls z warzywami i tofu 2 szt.
Panska 85
Ulica Panska 85, Warsaw 00-834 Polska, Warsaw 00-834 Polska
Pozycja w menu:
Spring Rolls z warzywami 2 szt.
CONG UOC asia food Sulejówek
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycje w menu:
świeże spring rolls z tofu - 3 szt.świeże spring rolls z krewetkami - 3 szt.
Eat Mỳ
Bakalarska 11/lok. BA12, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Spring rolls
Asian Soul - Ogrody Urlicha
Górczewska, 01-460 Warszawa, Polska, 01-460 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Spring Rolls Wege (6 sztuk) / Miesne (3 sztuk)
Azia
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring Rolls z WARZYWAMI z sosem słodko – kwaśnym, z orzeszkami (4 szt.)Spring Rolls z KURCZAKIEM z sosem słodko – kwaśnym, z orzeszkami (4 szt.)Spring Rolls z KREWETKAMI z sosem słodko – kwaśnym, z orzeszkami (4 szt.)Zestaw Specjalny Spring Rolls (12 szt.)
Orient Cook
Al. Jerozolimskie 184, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Spring rolls z tofuSpring rolls z kaczkąSpring rolls z krewetkami
Ceny w lokalizacjach
- Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska7 zł
- Pho Lovers Bistro - Fortowa 19 zł
- Bar Pho Viet 1 smak Azji10 zł
- Thai Express Warsaw10 zł
- Nova Sushi12 zł
- Thai Feel12 zł
- Thai Kurry14 zł
- RB Sushi &Thai ( formerly Gari Sushi) - Sushi Wola15 zł
- Nana Sushi16 zł
- Sushi Ursus18 zł
- Dama Sushi Rembertów19 zł
- Koku Sushi19 zł
- Meli Food - Asian Cuisine & Sushi Mokotów19,50 zł
- Hello Vietnam20 zł
- Panska 8520 zł
- CONG UOC asia food Sulejówek21 zł
- Eat Mỳ21 zł
- Asian Soul - Ogrody Urlicha22 zł
- Azia22 zł
- Orient Cook22 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację