Ładuję stronę...
Stek Denver to stek wolowy wycinany ze srodka czesci under blade w lopatce, z miesnia serratus ventralis.
Stek Denver to wspolczesny amerykanski rozbior wolowiny z czesci chuck/under blade, zwykle przygotowywany jak klasyczny stek. Zrodla branzowe opisuja go jako dobrze marmurkowany, wyraznie wolowy i bardzo delikatny w porownaniu z wieloma innymi elementami lopatki. Najczesciej obrabia sie go szybko na wysokim ogniu: na grillu, patelni zeliwnej albo pod opiekaczem, a po odpoczynku kroi w poprzek wlokien.
Kuchnia: kuchnia amerykanska. Typ: stek. Region: Stany Zjednoczone.
Gruby, niewielki i mocno marmurkowany stek wolowy; po przygotowaniu ma ciemnobrazowa obsmazona skorke i zwykle rozowy srodek, czesto jest podawany w plastrach krojonych w poprzek wlokien.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wandy 16, 03-949 Warszawa, Polska, 03-949 Warszawa, Polska
al. Niepodległości 132/136, 02-554 Warszawa, Polska, 02-554 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację