Ładuję stronę...
Stek wołowy przygotowany z rostbefu, czyli tylnej lub lędźwiowo-brzusznej części tuszy wołowej; w menu często odpowiada nazwom strip steak, striploin steak albo New York strip.
Stek z rostbefu to porcja przyrządzonego rostbefu, zwykle gruby plaster wołowiny smażony na mocno rozgrzanej patelni, grillowany albo opiekany pod grillem. Rostbef jest ceniony jako stosunkowo delikatny, jednolity i mniej tłusty kawałek niż antrykot, z pasem tłuszczu przy krawędzi. Angielskie nazwy New York strip, strip steak, striploin i sirloin są używane regionalnie, ale nie zawsze oznaczają dokładnie ten sam element rozbioru.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: stek wołowy. Region: Nowy Jork, USA (dla nazwy New York strip).
Na talerzu powinien wyglądać jak gruby plaster wołowiny z mocno zrumienioną skórką, czasem z paskami grilla. Po przekrojeniu często ma różowy lub czerwony środek zależnie od stopnia wysmażenia, a przy jednej krawędzi może być widoczny pasek tłuszczu. Wariant może być bez kości albo z kością; dodatki to zwykle ziemniaki, frytki, warzywa lub sos.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Pl. Inwalidów 10, 01-552 Warszawa, Polska, 01-552 Warszawa, Polska
Puławska 46, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Brukowa 25, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
al. Niepodległości 132/136, 02-554 Warszawa, Polska, 02-554 Warszawa, Polska
Wandy 16, 03-949 Warszawa, Polska, 03-949 Warszawa, Polska
Fort Służew 1B/LOKAL nr 16, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 57, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Kolejowa 47, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Kolejowa 47/U25, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Puławska 543, 02-844 Warszawa, Polska, 02-844 Warszawa, Polska
Marszałkowska 53, 00-676 Warszawa, Polska, 00-676 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 152A, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Puławska 16, 02-512 Warszawa, Polska, 02-512 Warszawa, Polska
Adama Mickiewicza 27, 01-562 Warszawa, Polska, 01-562 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 123A, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Stefana Okrzei 8, 03-710 Warszawa, Polska, 03-710 Warszawa, Polska
Lazurowa 91, 01-479 Warszawa, Polska, 01-479 Warszawa, Polska
Fort Służew 1b, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Bukowińska 17, 02-703 Warszawa, Polska, 02-703 Warszawa, Polska
Adama Branickiego 14, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Wybrzeże Szczecińskie 1, 03-714 Warszawa, Polska, 03-714 Warszawa, Polska
Skrajna 1A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Poznańska 37, 00-698 Warszawa, Polska, 00-698 Warszawa, Polska
Włodarzewska 58s, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Popularna 62A, 02-473 Warszawa, Polska, 02-473 Warszawa, Polska
Płochocińska 18a/lok. U7, 03-191 Warszawa, Polska, 03-191 Warszawa, Polska
Mokotowska 69, 00-530 Warszawa, Polska, 00-530 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację