Ładuję stronę...
Surówki to polskie zimne dodatki obiadowe: sałatki z surowych, startych, krojonych lub szatkowanych warzyw albo owoców, zwykle podawane do dania głównego.
Surówka jest szczególnym rodzajem sałatki, opartym przede wszystkim na surowych warzywach lub owocach, czasem także na kiszonych albo wstępnie przetworzonych składnikach. W kuchni polskiej surówki są typowym dodatkiem do obiadu, podawanym obok mięsa, ryby, ziemniaków albo innych dań głównych. Na menu restauracyjnym liczba mnoga „surówki” często oznacza zestaw lub „bukiet” kilku sezonowych surówek.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: surówka. Region: Polska, Europa Środkowa.
Na talerzu surówki wyglądają jak kolorowe porcje drobno startych, poszatkowanych lub pokrojonych warzyw. Częste są cienkie paski kapusty, pomarańczowa marchew, jasne jabłko, zielone zioła, plasterki ogórka lub kawałki pomidora, czasem połączone lekkim sosem albo kremową śmietaną, jogurtem lub majonezem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 104/106, 02-620 Warszawa, Polska, 02-620 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację