Ładuję stronę...
Fusion burger/kanapka z uformowanymi krążkami ryżu sushi lub białego ryżu zamiast pieczywa, wypełniona składnikami kojarzonymi z sushi, poke albo japońskim rice burgerem.
Sushi burger to współczesne danie fusion: format burgera łączy się z ryżem sushi, nori i nadzieniami takimi jak łosoś, tuńczyk, krab, krewetka w tempurze, awokado, ogórek i sosy majonezowe lub teriyaki. Źródła łączą jego formę z japońskim rice burgerem spopularyzowanym przez MOS Burger w 1987 roku oraz z onigirazu, czyli japońskim „sushi sandwich”, ale nie wskazują jednego kanonicznego przepisu ani jednoznacznego miejsca powstania samego sushi burgera. Charakterystyczny jest brak bułki pszennej: rolę pieczywa pełnią zbite, czasem opiekane lub smażone krążki ryżu, a środek przypomina sushi roll, poke lub japońskie danie w formie kanapki.
Kuchnia: kuchnia japońska fusion. Typ: burger ryżowy / kanapka sushi fusion. Region: Japonia.
Okrągła lub lekko spłaszczona kanapka przypominająca burger, ale z dwoma białymi krążkami ryżu zamiast bułki. W środku widać warstwy ryby, kraba, tempury, awokado, ogórka, zieleniny i sosów; całość może być przewiązana paskiem nori, posypana sezamem albo mieć złocistą, chrupiącą powierzchnię ryżu po opiekaniu lub smażeniu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Puławska 27, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Mrówcza 165 C, 04-761 Warszawa, Polska, 04-761 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację